Budín de pan

Preparación

Remojar en la leche el pan desmenuzado, incorporar los huevos enteros, el azúcar y la esencia,

mezclar muy bien e incorporar las pasas.Volcar esta preparación en el recipiente previamente acaramelado. Tapar y cocinar con la función microondas a 650W de 8 a 10 minutos . Reposar y desmoldar. Acompañar con crema batida

Ingredientes

    ½ litro  de leche, 
150g de pan (7 rodajas de pan lactal),
 4 huevos, 100g de azúcar,
 1cucharadita de esencia de vainilla,
 
1 copita de coñac (optativo),
 50 grs de pasas de uvas.