Salsa de tomate

Preparación
 1 Colocar en un bol los tomates cortados al medio y cubrir.
 Llevar al microondas aproximadamente 10 minutos en MÁXIMO (100%).
 Remover a mitad de tiempo y completar la cocción.
2 Tamizar con el líquido formado para desechar la piel y las semillas. Reservar.
3 Disponer en otro bol la cebolla, el ajo y el aceite.
 Cubrir. Llevar al microondas 5 minutos en REHOGAR( 90%). Agregar el puré
 de tomate, las hojas de albahaca, el azúcar y condimentar a gusto. Llevar al    microondas destapado 5 minutos en MÁXIMO (100%).
Ingredientes

1 kg. de tomates perita maduros
1 cebolla picada
1 diente de ajo
1 cda. de aceite de oliva
3 hojas de albahaca
1 cda. de azúcar
Sal y pimienta a gusto