Salsa Blanca (bechamel)

Preparación:
En un recipiente hondo para microondas, batir, con batidor manual , la leche con la harina, sal, nuez moscada o pimienta.
Poner en el microondas, durante 2 minutos, a la máxima potencia; batir y poner 1 minuto más; añadir la manteca y volver a batir.
 
Ingredientes:
1 cuchara sopera harina
25 gramos manteca
sal
nuez moscada o pimienta