Higos en almíbar

Preparación

1 Lavar los higos y pincharlos con palillos.
Reservar.
2 Colocar en un bol de vidrio templado
el azúcar, el agua y el jugo de limón.
poner en el microondas aproximadamente 10 minutos en MÁXIMO (100%) o
hasta formar un almíbar liviano.
3 Agregar los higos. Mezclar.  poner en el microondas
aproximadamente 10 minutos en MÁXIMO (100%).
Remover a mitad de tiempo y completar la cocción.
Dejar entibiar. poner en el microondas 15 minutos en HERVIR LENTO (50%).
Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Dejar
enfriar en el bol y luego guardar en frascos.

 

Ingredientes
1 kg. de higos
500 grs. de azúcar
200 c.e. de agua
cda. de jugo de limón