Crema pastelera

Preparación
1 Mezclar en un bol la leche, el azúcar, el almidón y la harina. Revolver  muy  bien.  Llevar al  microondas 6 minutos en MÁXIMO (100%).
Revolver cada 2 minutos para que no se agrume.

 


2 Agregar las yemas mientras se bate enérgicamente.
llevar al microondas l minuto en MÁXIMO (100%). Perfumar con la esencia , agregar la manteca y mezclar.


Ingredientes
500 cm de leche
150 grs. de azúcar
4 yemas
25 grs. de almidón de maíz
25 grs. de esencia de vainilla
50 grs. de manteca