Microondas y Recetas

Fideos con panceta

Fideos a la carbonara

Preparación

1 Acomodar la panceta ahumada cortada en laminas de 3 mm de espesor sobre dos hojas de papel servilleta.

Budín de pan - microondas

Preparación
1. Colocar en un bol amplio la leche. Cocinar 2 minutos al 100% de potencia.

Calabazas norteñas

Preparación
1 Lavar muy bien las calabazas y pincharles toda la cáscara con cuchillo. Disponerlas en una bolsa para freezer, llevar al microondas de 18 minutos a 20 minutos en MÁXIMO (100%). Dar vuelta a mitad de tiempo y completar la cocción. Reservar.

Berenjenas en escabeche

Preparación

1 Pelar las berenjenas y cortar en tajadas finas. Poner a
macerar en capas, intercalando con la sal, dentro de un
colador. Reposar mínimo 1 hora.
2 Prensar para desechar todo el liquido formado y lavar un
poco con agua. Pasar a un bol amplio y rociar con vinagre .
Pelar la zanahoria y cortarla en ruedas bien finas. Unir a
las berenjenas y mezclar. Cubrir. Poner en el microondas de 14 minutos a 16 minutos
en MÁXIMO (100%). Remover a mitad de tiempo y
completar la cocción. Dejar enfriar.
3 Mezclar el ajo, condimento para pizza, pimienta y aceite.
4 Disponer las berenjenas y la zanahoria cocida en capas,
dentro de un frasco de vidrio, intercalando con el aceite
especiado y las hojas de laurel. Conservar en heladera
cuidando que siempre quede cubierto el escabeche con aceite.

Ingredientes

1 kg. de berenjenas
3 cdas. de sal gruesa
1 zanahoria
150 cm3 de vinagre
1 cabeza de ajo picado
6 hojas de laurel
2 cdas. de condimento para pizza
cda. de pimienta blanca en grano
250 cm3 de aceite de girasol

Canelones rellenos con esparragos

Canelones rápidos

Preparación
1 Disponer sobre cada panqueque una tajada de jamón cocido, una tajada de muzarella. Reservar.

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