Microondas y Recetas

Pure

Puré de papas

Preparación
1 Pelar y cortar en cubitos las papas. Lavarlas bien y disponerlas en un bol con 150 cm3 de agua caliente. Llevar al microondas de 16 minutos a 18 minutos en MÁXIMO (100%). Remover a mitad de tiempo y completar La cocción.

Ñoquis

Ñoquis romanos gratinados (Convección)

Preparación
Colocar en un bol amplio la leche con la manteca, calentar durante 7 minutos en MÁXIMO (100%). Agregar en forma de lluvia el sernolín, sal, pimienta y nuez moscada. Revolver y cocinar 3 minutos en MAXIMO (100%), revolviendo a cada minuto, hasta que la mezcla se vea espesa. Retirar, dejar entibiar.
Incorporar ahora las yemas y el queso rallado. Extender de 2 cm. De espesor, sobre una placa enmantecada y dejar enfriar. Cortar redondeles o cuadrados. Colocarlos sobre una tartera de aluminio enmantecada. Espolvorear con el
queso rallado restante y los cubitos de manteca. La tartera se coloca sobre la rejilla baja con la cocina precalentada en Convección a 230C y se cocinan también por Convección a 230C durante 15 minutos, hasta que se vean dorados.

Flan de Huevo
Preparación
En un recipiente disolver el azúcar con la leche, agregar la ralladura de limón e incorporar los huevos batidos. Bañar el interior de un molde, apto para microondas, con caramelo líquido y poner la mezcla anterior. Introducir el molde en el microondas durante 14 minutos al 75% de potencia. Retíralo, déjalo reposar y enfriar, desmóldalo después y adórnalo con crema de leche batida.
Ingredientes
1/2 litro de leche, 100 g de azúcar, ralladura de un limón, 5 huevos y caramelo líquido.

Manzans al Malbec

Manzanas al malbec con helado

Preparación
Poner en un bol 150 grs de azúcar, medio vaso de vino tinto, una rama de canela, dos clavos de olor. Cocinar 5 minutos al 100%.
Pelar 4 manzanas verdes, cortarlas en trozos y sumergirlas en el almíbar de vino. Dejar macerar una hora. Luego cocinar 10 minutos al 100% removiendo a mitad de tiempo. Dejar enfriar, dividirlo en 4 porciones y acompañar con helado

Pollo con olivas

Pollo con olivas

Preparación
1 Salpimentar las presas de pollo y friccionar con el pimentón dulce. Reservar.
2 Colocar en una cazuela amplia la cebolla y los dientes de ajo picados con una cucharada de aceite de oliva. Cubrir.
Llevar al microondas 4 minutos en MÁXIMO (100%). Remover en la mitad y completar la cocción.

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