La cocción en el microondas Una característica muy relevante del horno microondas es que no emplean agua para cocer los alimentos ya que aprovechan la que poseen éstos. Este horno posee múltiples ventajas cuando hablamos de cocción: la primera es su rapidez, es capaz de realizar las recetas en un tiempo mucho más corto del que se necesita si empleamos un horno tradicional.
Vidrio templado, cerámica y porcelana para horno sin bordes plateados o dorados, plásticos especiales para microondas, bolsas para freezer u horno, papel manteca, pirotines de papel, palitos brochettes y film adherente para tapar.
Preparación 1 Lavar el pescado y macerar en la heladera 15 minutos con el jugo de limón. Escurrir, secar bien, salpimentar y arrollar con la piel hacia adentro. Reservar en la heladera.
Preparación 1 Colocar en un bol las papas junto con la cebolla , el ajo,el pimiento y el aceite. Cubrir. llevar al microondas aproximadamente 16 minutos en MÁXIMO (100%). A mitad de tiempo, revolver y agregar el chorizo colorado cortado en rodajas. Salpimentar, cubrir y completar la cocción . Reservar.
