1 Lavar los higos y pincharlos con palillos. Reservar. 2 Colocar en un bol de vidrio templado el azúcar, el agua y el jugo de limón. poner en el microondas aproximadamente 10 minutos en MÁXIMO (100%) o hasta formar un almíbar liviano. 3 Agregar los higos. Mezclar. poner en el microondas aproximadamente 10 minutos en MÁXIMO (100%). Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Dejar entibiar. poner en el microondas 15 minutos en HERVIR LENTO (50%). Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Dejar enfriar en el bol y luego guardar en frascos.
Ingredientes 1 kg. de higos 500 grs. de azúcar 200 c.e. de agua cda. de jugo de limón
