1 Colocar en un bol amplio el jugo, la leche, el azúcar, las
yemas y el almidón.
Revolver enérgicamente. llevar al microondas 8 minutos en MÁXIMO
(100%). Revolver cada 2 minutos hasta espesar.
2 Adicionar la crema y la ralladura. Mezclar y enfriar.
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250 cm3 de jugo de naranjas colado
250 cm3 de leche
150 grs. de azúcar
3 yemas
60 grs. de almidón de maíz
100 cm3 de crema de leche
1 cda. de ralladura de naranja
by Gustavo.
