Crema de chocolate
| Crema pastelera al Sambayón |
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| Preparación 1 Mezclar en un bol la leche, el azúcar, el almidón y la harina. Revolver muy bien. Llevar al microondas 6 minutos en MÁXIMO (100%). Revolver cada 2 minutos para que no se agrume. |
| 2 Agregar las yemas mientras se bate enérgicamente. llevar al microondas l minuto en MÁXIMO (100%). Perfumar con la esencia , agregar la manteca el chocolate rallado y mezclar energicamente.
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