| La cocción en el microondas |
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| La cocción en el microondas Una característica muy relevante del horno microondas es que no emplean agua para cocer los alimentos ya que aprovechan la que poseen éstos. Este horno posee múltiples ventajas cuando hablamos de cocción: la primera es su rapidez, es capaz de realizar las recetas en un tiempo mucho más corto del que se necesita si empleamos un horno tradicional. |
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| Los alimentos cocinados por hornos microondas son más sanos, como los alimentos se cocen en su propio contenido en agua, tienden a perder menos sales y por ende son menos las vitaminas que se destruyen. Los sabores son también más naturales, ya que no pierden ninguno de sus componentes naturales. Cocinar con horno microondas también nos brinda comodidad y un gran ahorro de energía, utilizaremos menos cantidad de cazuelas ya que la comida se cocina en los mismos recipientes que luego emplearemos para comer. Por otro lado el trabajo de limpieza del microondas sólo requiere pasar un paño húmedo por las paredes del horno y lo tendremos perfectamente limpio. En los hornos microondas se habla de dos tipos de potencia, la potencia absorbida, que es la que de la red consume el artefacto y la potencia de salida o emitida que es la energía eléctrica que se transforma en energía calorífica. Con la utilización de este tipo de energías se presupone un menor gasto que si cocináramos con hornos tradicionales eléctricos mediante placas de cocción. |
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| El horno microondas llegó para facilitar nuestras actividades en la cocina, con el paso del tiempo, tanto mujeres como hombres acortaron sus tiempos libres y por esto cocinar se volvió para ellos una tarea tediosa y muchas veces agotadora. |